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[导读]：奶酪胚芽包的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶酪胚芽包的家常做法，奶酪胚芽包的做法步骤图解，更多家常奶酪胚芽包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
面包粉360克
小麦胚芽40克
奶油奶酪50克
3人份
辅料
others
细砂糖45克
奶粉15克
蛋液45克
水200克
黄油15克
盐2克
酵母3克
奶酪胚芽包的做法
步骤
step
1
将黄油之外的所有材料，放入厨师机搅拌杯中；
步骤
step
2
开始揉面，直至面团可以抻出比较厚的膜时，暂停；
步骤
step
3
加入黄油；
步骤
step
4
当面团可以抻出比较薄而且有韧性的膜时，揉面结束；
步骤
step
5
整理一下面团，放在温暖的地方开始第一次发酵；
步骤
step
6
当面团长大至2倍，第一次发酵结束；
步骤
step
7
取出面团，进行排气；
步骤
step
8
将排气后的面团均分成16份，滚圆；
步骤
step
9
在面团表面筛适量干面粉；
步骤
step
10
用筷子在面团中间压一道印；
步骤
step
11
将做好的面包胚放在烤盘上；
步骤
step
12
将烤盘送入烤箱，加一小盆热水，开始进行第二次发酵；
步骤
step
13
当面包胚长大1.5倍后，第二次发酵结束；
步骤
step
14
将发酵好的面包胚放入预热好的烤箱，定温180度，定时20分钟；
步骤
step
15
取出后晾凉即可。
奶酪胚芽包的成品图
奶酪胚芽包的烹饪技巧
技巧
tips
1、小麦胚芽含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高，是有益的膳食补充，可以添加在面食和粥中，如果不用，可以换成等量的面包粉或全麦粉；\n2、判断第一次发酵是否到位，用手指蘸点面粉在面团中间戳一
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