排骨木瓜汤

发布时间：2021-09-01 12:55:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

木瓜两个 红枣五个 排骨50克 枸杞20克 姜一块 5人份

辅料 others

盐5克

排骨木瓜汤的做法

步骤 step

木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

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将排骨倒入洗干净的砂锅里

步骤 step

将排骨倒入洗干净的砂锅里

步骤 step

.倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

步骤 step

然后转小火慢熬45分钟下木瓜

步骤 step

熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

步骤 step

做好了

技巧 tips

木瓜我选着两种木瓜，水果木瓜比较甜，加上一个普通木瓜熬汤就不会太甜腻，很适合，颜色搭配起来也很好看
排骨我偷懒没焯水，但是在熬汤中去除血末和油脂汤水色更加清澈，油脂嘌呤都少，喝起来很健康

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