准备2个粽子，这次的粽子是朋友送的鲜肉碱水粽，收到的时候是冷冻过的，粽子解冻，这样可以缩短蒸的时间。

烧一锅水，水开后放入三脚架和粽子，粽子隔水蒸，这样保持干爽，才好吃。用电饭煲隔水也是可以的，不过电饭煲加热时间久一点。

粽子大火蒸8分钟，闻到糯米的香味就可以关火了。

蒸好的粽子剥掉外皮，看起来干干爽爽的，没有多余的水份。比起以前，直接把粽子扔热水里煮好吃多了。

早上这样蒸粽子最方便，把粽子放锅里热着，洗漱完就可以吃上Q弹热乎的粽子了。