六月鲜酱油捞面
[导读]:六月鲜酱油捞面的做法菜谱为您推荐大图正宗的六月鲜酱油捞面的家常做法,六月鲜酱油捞面的做法步骤图解,更多家常六月鲜酱油捞面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
湿面230克
鸡蛋2个
火腿肠1条
3人份
辅料
others
六月鲜原味酱油适量
食盐2小勺
鸡粉1小勺
糖1小勺
食用油1大匙
芝麻油1大匙
六月鲜酱油捞面的做法
步骤
step
1
食材,湿面两个(我用的是自制面条,115克一个,冷冻保存,吃的时候取出烹饪即可),鸡蛋2个,火腿肠1条,六月鲜原味酱油。
步骤
step
2
水沸腾后,放入湿面,煮熟后捞起。
步骤
step
3
热锅,放入少许食用油、少许酱油,放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右,装起。
步骤
step
4
鸡蛋两个打散,加入半蛋壳清水,1小勺食盐,拌均。煎熟后切丝备用。
步骤
step
5
重新起锅,放入1大匙食用油,油热后放入煮好的湿面,加入1小勺鸡粉,1小勺食盐,1小勺砂糖,翻炒片刻。
步骤
step
6
然后倒入蛋丝和火腿肠,翻炒均匀。
步骤
step
7
熄火,按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油,以及1大匙芝麻油,捞面。
步骤
step
8
将捞好的面条装盘,搭配豆浆和水果,开启早餐。
六月鲜酱油捞面的成品图
六月鲜酱油捞面的烹饪技巧
技巧
tips
煮面条小窍门,第一次水沸腾后放入面条,盖上锅盖煮至沸腾。然后打开锅盖,倒入1碗清水继续煮,待再次沸腾时即可熄火将面捞出,这样的面条清爽不糊口。
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