太子参百合瘦肉汤
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工艺
煲
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪瘦肉400克
太子参40克
百合40克
罗汉果2个
4人份
辅料
others
盐适量
太子参百合瘦肉汤的做法
步骤
step
1
猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净备用
步骤
step
2
煮开一锅清水,放猪瘦肉焯一下去血污,捞出后切成大块备用。
步骤
step
3
将所有材料一起放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时。
步骤
step
4
出锅前调入适量盐即可。
太子参百合瘦肉汤的成品图
太子参百合瘦肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、百合没有鲜的,用干的也可以。
2、果买的罗汉果比较大,可以用1个或者半个就已经很够味了
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