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[导读]：广味腊肠披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的广味腊肠披萨的家常做法，广味腊肠披萨的做法步骤图解，更多家常广味腊肠披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
90分钟
难度
中级掌勺
主料
main
高筋面粉140克
低筋面粉60克
奶粉20克
清水132克
酵母3克
细砂糖20克
黄油20克
4人份
辅料
others
玉米油10克
广味腊肠1根
芝士90克
番茄酱5毫升
青椒0.5个
玉米2勺
广味腊肠披萨的做法
步骤
step
1
将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序；
步骤
step
2
一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底；
步骤
step
3
面团发酵期间，将广味腊肠洗净煮熟，稍凉后切片；
步骤
step
4
芝士刨丝备用；
步骤
step
5
青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；
步骤
step
6
玉米剥粒，焯水后备用；
步骤
step
7
发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可；
步骤
step
8
将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱；
步骤
step
9
撒上适量芝士，铺上广味腊肠片；
步骤
step
10
撒上玉米粒，青椒粒；
步骤
step
11
撒上适量芝士；
步骤
step
12
烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；
步骤
step
13
15分钟后，广味腊肠披萨就做好啦。
广味腊肠披萨的成品图
广味腊肠披萨的烹饪技巧
技巧
tips
制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油。
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