番茄鳕鱼汤
[导读]:番茄鳕鱼汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的番茄鳕鱼汤的家常做法,番茄鳕鱼汤的做法步骤图解,更多家常番茄鳕鱼汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鳕鱼2片
番茄2个
2人份
辅料
others
橄榄油2勺
老姜4片
小葱1颗
盐1小勺
现磨黑胡椒粉1勺
高度白酒1勺
干淀粉2小勺
番茄酱2大勺
糖1小勺
番茄鳕鱼汤的做法
步骤
step
1
备好食材:鳕鱼,番茄,老姜;
步骤
step
2
番茄顶部划十字刀;
步骤
step
3
鳕鱼去骨,切小方块;用适量高度白酒、现磨黑胡椒粉、姜丝抓匀,腌制片刻;
步骤
step
4
奶锅倒入适量清水烧开,放入番茄烫1分钟,捞出;
步骤
step
5
放入鳕鱼块,焯烫至8成熟;
步骤
step
6
将鳕鱼块捞出;番茄切丁;
步骤
step
7
砂锅倒入纯净水,放入番茄、番茄酱烧开;放入鳕鱼,继续煮;
步骤
step
8
干淀粉同适量清水混合,搅拌均匀;
步骤
step
9
砂锅内的食材煮熟后,调入淀粉水,搅拌均匀;
步骤
step
10
调入适量盐、糖;调入适量橄榄油,搅拌均匀;
步骤
step
11
关火,盛出,撒葱花;【番茄鳕鱼汤】做好啦。
番茄鳕鱼汤的成品图
番茄鳕鱼汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人喜好调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!
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