桂花糕
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工艺
蒸
口味
甜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
糯米粉80克
澄粉40克
3人份
辅料
others
玉米油20克
糖30克
糖桂花5克
桂花糕的做法
步骤
step
1
准备好温开水。
步骤
step
2
加入糖搅拌均匀。
步骤
step
3
加入糯米粉和澄粉搅拌均匀。
步骤
step
4
倒入玉米油。
步骤
step
5
充分搅拌至油水融合。
步骤
step
6
这是搅拌好的状态 。
步骤
step
7
取另一只碗抹油倒入静置40分钟。
步骤
step
8
时间到后包上保鲜膜上锅蒸30分钟。
桂花糕的成品图
桂花糕的烹饪技巧
技巧
tips
自然冷却至室温后转至冷藏冰箱中冷藏1小时,再脱模切块。
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