荠菜泥意大利面
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工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
荠菜200克
牛奶 250克
意大利面250克
3人份
辅料
others
盐 适量
植物油 适量
蒜碎适量
荠菜泥意大利面的做法
步骤
step
1
荠菜绰水后,加牛奶用破壁机打成泥,备用。
步骤
step
2
开水煮意面,煮至变软,过凉水后沥干水分备用。
步骤
step
3
平底锅内油热后,放入蒜碎,爆出香味。
步骤
step
4
倒入荠菜泥,加热至比较粘稠状态,放入适量盐,倒入意面,让荠菜泥均匀的裹到面上。
步骤
step
5
成品图。
荠菜泥意大利面的成品图
荠菜泥意大利面的烹饪技巧
技巧
tips
1荠菜泥要均匀的裹到面上,才好吃。
2也可以用菠菜来代替荠菜。
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