糯米丸子红豆汤
[导读]:糯米丸子红豆汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米丸子红豆汤的家常做法,糯米丸子红豆汤的做法步骤图解,更多家常糯米丸子红豆汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米丸子100克
2人份
辅料
others
红豆100克
黑糖10克
糯米丸子红豆汤的做法
步骤
step
1
糯米小丸子备好;(做法可参考另一食谱:自制糯米小丸子)
步骤
step
2
起锅倒入适量清水;
步骤
step
3
烧开;
步骤
step
4
放入糯米小丸子,大火煮沸转中小火继续煮沸;
步骤
step
5
煮沸期间用勺沿一个方向搅拌,防止粘锅;
步骤
step
6
煮沸后再大火烧开,煮3分钟,取出过凉水;
步骤
step
7
倒入红豆汤中,搅拌均匀煮至沸腾即可;(红豆汤:提前浸泡、电饭煲锅中加水煮烂、放入红糖焖煮融化即可)
糯米丸子红豆汤的成品图
糯米丸子红豆汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、煮丸子无需盖锅盖;
2、过凉水或冰水,丸子更Q弹;
3、红豆汤也可以换成其他自己喜欢吃的汤;
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