葱油面
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工艺
煮
口味
其它口味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉400克
水140毫升
香葱一把
3人份
辅料
others
酱油适量
植物油半碗
糖三勺
盐两勺
葱油面的做法
步骤
step
1
水、面按照比例加入面条机,选择快速面条。刀口用中细圆面
步骤
step
2
面条做好之后撒适量的干面粉待用
步骤
step
3
小香葱择好洗干净,沥干水分切成葱段
步骤
step
4
切好备用
步骤
step
5
炒锅倒入半碗油,葱油面嘛,油自然要多些,小火烧热
步骤
step
6
倒入葱段,切记一定要小火,慢慢的熬出葱的香味
步骤
step
7
生抽加老抽、食盐、白砂糖,搅拌均匀
步骤
step
8
小葱熬至变色的时候倒入调好的料汁,接着熬约三分钟
步骤
step
9
另起一锅煮面
步骤
step
10
锅开之后下入面条
步骤
step
11
煮熟的面条捞入碗中,舀上一勺葱油
步骤
step
12
那个香啊~~吃不完的葱油可以用一个密封的容器装起来,随吃随用
葱油面的成品图
葱油面的烹饪技巧
技巧
tips
葱油面做起来很简单,一次多做一些放起来,吃起来也很方便。
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