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椰蓉花朵面包

发布时间:2021-10-09 14:48:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉300克 牛奶200毫升 椰蓉100克 黄油100克 鸡蛋100毫升 糖粉50克 4人份
辅料 others
酵母4克 白糖15克

椰蓉花朵面包的做法

步骤 step

1

椰蓉花朵面包的步骤

准备椰蓉馅材料:黄油50克,鸡蛋液50克,糖粉50克,椰蓉100克,牛奶25毫升
黄油隔水融化后加入糖粉

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2

椰蓉花朵面包的步骤

搅拌均匀

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3

椰蓉花朵面包的步骤

放入蛋液

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椰蓉花朵面包的步骤

搅拌均匀

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5

椰蓉花朵面包的步骤

放入椰蓉

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6

椰蓉花朵面包的步骤

拌匀

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7

椰蓉花朵面包的步骤

放入牛奶

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8

椰蓉花朵面包的步骤

拌匀,椰蓉馅就做好了

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椰蓉花朵面包的步骤

面包机桶中放入牛奶和鸡蛋

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椰蓉花朵面包的步骤

放入白糖

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椰蓉花朵面包的步骤

放入高筋面粉,中间挖个洞放入酵母

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椰蓉花朵面包的步骤

启动和面功能20分钟

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椰蓉花朵面包的步骤

放入黄油

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椰蓉花朵面包的步骤

继续和面20分钟,然后发酵

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椰蓉花朵面包的步骤

面团发至2.5倍大,按一个洞不回弹即可

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椰蓉花朵面包的步骤

取出发好的面团揉一会排气

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椰蓉花朵面包的步骤

将面团分成8份滚圆,静置10分钟

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椰蓉花朵面包的步骤

将小面团擀圆后放入一份椰蓉馅

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椰蓉花朵面包的步骤

包好

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椰蓉花朵面包的步骤

压扁擀圆

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椰蓉花朵面包的步骤

用刮刀分成八分,中间不割断

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椰蓉花朵面包的步骤

两个一组,反方向翻过来

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椰蓉花朵面包的步骤

放在烤盘中进行二发,二发结束后刷上蛋液

步骤 step

24

椰蓉花朵面包的步骤

烤箱预热180度,然后放入烤盘烘烤20分钟

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椰蓉花朵面包的步骤

烤好后拿出放在冷凉架上

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椰蓉花朵面包的步骤

美味极了

椰蓉花朵面包的成品图

椰蓉花朵面包成品图
椰蓉花朵面包成品图
椰蓉花朵面包成品图
椰蓉花朵面包成品图

椰蓉花朵面包的烹饪技巧

技巧 tips

随时观察颜色变化防止糊。

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