西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉
[导读]:西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的做法菜谱为您推荐大图正宗的西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的家常做法,西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的做法步骤图解,更多家常西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉怎么做好吃的窍门分
工艺
煮
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋 140克
西兰花90克
金枪鱼罐头50克
樱桃萝卜15克
1人份
辅料
others
沙拉酱 适量
盐适量
橄榄油适量
黑胡椒粉少许
淡奶油15克
碱面少许
西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的做法
步骤
step
1
将鸡蛋洗净,放入凉水锅中,煮开后转中小火,加盖煮约6分钟,煮好后放入凉水浸泡。
步骤
step
2
煮鸡蛋的同时,将西兰花留一些切大朵,其余的切小粒状。
步骤
step
3
煮锅放入冷水,开后放入碱面。放入大朵的西兰花,煮十几秒即捞出浸凉水。
步骤
step
4
再放入小粒的西兰花,煮十秒即捞出浸凉水。
步骤
step
5
将小粒的西兰花捞出,放入搅拌机中,加入少许盐、黑胡椒粉,橄榄油、水,搅打成泥状。
步骤
step
6
将金枪鱼罐头肉沥去水,撕成小块。
步骤
step
7
将樱桃萝卜洗净,切薄片。
步骤
step
8
将鸡蛋剥去皮,切成厚片。
步骤
step
9
炒锅中放入少许橄榄油,待油温升高,倒入西兰花泥、淡奶油。
步骤
step
10
放适量盐,炒匀成浓稠的西兰花酱。
步骤
step
11
在盘中依次摆放西兰花酱、樱桃萝卜、鸡蛋、鱼肉、西兰花。
步骤
step
12
挤上沙拉酱即可食用。
西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的成品图
西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
煮西兰花时放少许碱面,可使之颜色鲜艳。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:营养南瓜面
下一篇:五香面乌豆
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部