青红椒炒虾仁

发布时间：2021-10-14 09:33:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

海虾几个

辅料 others

油一勺 盐一撮 青红椒几个 姜丝一把

青红椒炒虾仁的做法

步骤 step

虾去壳，去虾线，青红辣椒切片，姜切片备用

步骤 step

油锅烧热，炒香姜丝

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将虾仁倒进去翻炒至微微变色

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倒入青红椒一起翻炒片刻

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淋入少许水

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烧制微微收汁后撒入盐，翻炒均匀

步骤 step

出锅前烹入生抽即可

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趁热吃哦

技巧 tips

1.不要等到虾仁完全变色哦，微微变色就要倒入辣椒一起炒，不然就太老了。
2.出锅前烹入生抽更香哦。
3.大火快炒。时间不宜太长

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