法式焗扇贝
[导读]:法式焗扇贝的做法菜谱为您推荐大图正宗的法式焗扇贝的家常做法,法式焗扇贝的做法步骤图解,更多家常法式焗扇贝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焗
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
扇贝6只
马苏里拉芝士适量
辅料
others
红酒1勺
酱油1茶匙
蚝油1茶匙
糖1茶匙
法式焗扇贝的做法
步骤
step
1
扇贝肉洗净去掉内脏,就是黑黑的那团,贝壳洗净备用。
步骤
step
2
取下了一碗,用不了的可以冷冻起来,加入所有调料拌匀,腌制10分钟。
步骤
step
3
取适量扇贝肉放在扇贝壳上。
步骤
step
4
依次完成所有后摆在烤盘上。
步骤
step
5
撒上马苏里拉芝士,烤箱预热180度5分钟,然后放入烤盘,烘烤8-10分钟。。
步骤
step
6
取出装盘。
步骤
step
7
尝一口,鲜美无比。
法式焗扇贝的成品图
法式焗扇贝的烹饪技巧
技巧
tips
1.扇贝一定要用新鲜的。
2.腌制的调料可以省略,也会很好吃。
3.我喜欢表面微焦的感觉,所以烤的时间比较长,喜欢拉丝的感觉的亲要适当减少时间。
4.烤完的扇贝会有些汤,倒掉即可。
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