虾贝沙拉

发布时间：2021-10-22 09:47:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

扇贝丁100克 鲜虾仁4只 水萝卜5个 苦菊100克 西兰花100克 丘比日式沙拉汁25毫升 料酒2茶匙 橄榄油适量 2人份

辅料 others

食盐1克 食用油2毫升 清水适量

虾贝沙拉的做法

步骤 step

准备好食材：扇贝丁100克、鲜虾4只、水萝卜5个、苦菊100克、西兰花100克；

步骤 step

煮一锅开水，加入少许食盐和食用油，西兰花过水备用；

步骤 step

锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，将沥干水分的扇贝柱丁放入；

步骤 step

两面煎至变色后加1茶匙料酒去腥，盛出；

步骤 step

锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，将沥干水分的鲜虾仁放入；

步骤 step

两面煎至变色后加1茶匙料酒去腥，盛出；

步骤 step

水萝卜洗净切片，苦菊切小段；

步骤 step

煎好的扇贝丁和虾仁加入10ml丘比日式沙拉汁拌匀；

步骤 step

切好的水萝卜和苦菊加入15mll丘比日式沙拉汁拌匀；

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可以拌匀直接食用；

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也可以用扇贝壳当容器，将分别拌好的2份食材装盘。

技巧 tips

菜谱里面的蔬菜可以用自己爱吃的菜替代哦！

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