排骨胡萝卜淮山汤
[导读]:排骨胡萝卜淮山汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨胡萝卜淮山汤的家常做法,排骨胡萝卜淮山汤的做法步骤图解,更多家常排骨胡萝卜淮山汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煲
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
排骨300克
淮山
胡萝卜一个
香芹少许
5人份
辅料
others
油少许
味精少许
盐3克
排骨胡萝卜淮山汤的做法
步骤
step
1
胡萝卜,山药去皮切块,排骨切块洗干净
步骤
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2
排骨放入锅里放入少许油
步骤
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3
倒入适量的水熬煮60分钟
步骤
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4
然后下入胡萝卜和山药熬煮
步骤
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5
慢火熬煮到胡萝卜,淮山软烂下入盐味精调味即可
步骤
step
6
已经做好的成品
排骨胡萝卜淮山汤的成品图
排骨胡萝卜淮山汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、山药去皮会有些痒,我都是带上手套削皮
2、汤水少的时候,一定要加入开水,不能加入冷水,不然影响汤的口感
3、熬汤的时候,把汤上面的血末用勺子去掉,让汤色清澈,多余的油脂也去掉了,好喝不怕肥哦
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