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[导读]：咖喱炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱炒饭的家常做法，咖喱炒饭的做法步骤图解，更多家常咖喱炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咖喱味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭1大碗
胡萝卜1根
杏鲍菇1根
鸡肉100克
咖喱1块
2人份
辅料
others
葱花适量
盐适量
酱油适量
咖喱炒饭的做法
步骤
step
1
胡萝卜去皮洗净切丁，杏鲍菇洗净切丁
步骤
step
2
备好葱花，肉切小丁
步骤
step
3
锅内热油，加入葱花炒香，将肉末加入炒出油
步骤
step
4
向锅内加入酱油炒匀
步骤
step
5
加入杏鲍菇翻炒，再次调入适量酱油，炒至杏鲍菇发软
步骤
step
6
将胡萝卜加入到锅内，同杏鲍菇一起炒至发软
步骤
step
7
先将火关掉，加入一块咖喱，不断翻拌匀并完全融化
步骤
step
8
再次开火，加入米饭一起翻炒，将米饭炒散
步骤
step
9
不断翻炒至米饭热透即可
咖喱炒饭的成品图
咖喱炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
将肉切碎炒出油，吃起来会很香，
杏鲍菇比较难熟，先炒杏鲍菇再加入胡萝卜翻炒
加入米饭后要不停翻拌，避免糊锅
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