油条牛肉
[导读]:油条牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的油条牛肉的家常做法,油条牛肉的做法步骤图解,更多家常油条牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
牛肉240克
油条一根
3人份
辅料
others
胡萝卜50克
淀粉适量
刀豆150克
香菇4朵
蒜3瓣
生姜三片
盐适量
糖少许
胡椒粉少许
酱油少许
油条牛肉的做法
步骤
step
1
蔬菜如图切好。
步骤
step
2
油条一根剪成小段。
步骤
step
3
牛肉切厚片,加盐、糖、黑胡椒碎、酱油、淀粉、姜片腌制10分钟。
步骤
step
4
锅里不放油,小火将油条炕至焦脆。
步骤
step
5
另起锅多倒一些油,当油烧到温热的时候,下牛肉,炒变色立即盛出。
步骤
step
6
然后将扁豆胡萝卜下锅,完全炒熟透后再将香菇下锅翻炒至断生。
步骤
step
7
最后牛肉回锅,翻炒均匀,撒葱花起锅。
油条牛肉的成品图
油条牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉切厚片,油温热时下牛肉炒 ,表面刚一变色就盛出,就不会柴,而且特别的滑嫩保水。
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