肉末烤茄子
[导读]:肉末烤茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末烤茄子的家常做法,肉末烤茄子的做法步骤图解,更多家常肉末烤茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
茄子1个
猪肉泥60克
2人份
辅料
others
调和油适量
料酒1勺
盐少许
砂糖少许
生抽1勺
老干妈1勺
姜末少许
蒜瓣4个
红辣椒1个
葱适量
肉末烤茄子的做法
步骤
step
1
茄子洗净去蒂
步骤
step
2
在表面刷上油放入烤箱180度烤20分钟
步骤
step
3
准备好的姜末、蒜末、红椒丁、葱花
步骤
step
4
起油锅,先放入姜末和蒜末爆香,再放入猪肉泥炒匀
步骤
step
5
加点料酒、盐、砂糖、生抽和老干妈
步骤
step
6
再放入红椒丁和葱花炒匀
步骤
step
7
烤过的茄子,用刀在中间划开,不要切断
步骤
step
8
把炒好的猪肉末填入中间
步骤
step
9
再次放入烤箱180度烤10分钟左右,出炉后再撒上葱花即可
步骤
step
10
开吃
肉末烤茄子的成品图
肉末烤茄子的烹饪技巧
技巧
tips
根据自己的口味来调整调味料,喜欢辣的可以多刷点辣酱,蒜末也可以多加点,吃起来更加的香
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