酱香魔芋豆腐

发布时间：2021-10-21 07:57:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

魔芋豆腐300克 仲景香菇酱原味3勺 青椒1个 红尖椒2个 3人份

辅料 others

生抽1勺 葱1段 姜1块 鸡精适量

酱香魔芋豆腐的做法

步骤 step

准备食材。

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魔芋豆腐清水洗净切条。

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坐锅烧水，水开焯烫魔芋豆腐3分钟。

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热锅凉油，下入葱姜碎，煸出香味。

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加入仲景原味香菇酱。

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煸炒出香味。

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下入魔芋豆腐。

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加入生抽翻炒均匀。

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加入适量水，盖盖，炖煮。

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青椒切小块。

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汤汁还剩下三分之一时，加入青椒块，鸡精，翻炒均匀。

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出锅装盘。

技巧 tips

1、魔芋豆腐炖煮时间越长，味道越好。
2、没有魔芋豆腐换成普通豆腐也可以的。

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