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[导读]：椰子蛋糕卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的椰子蛋糕卷的家常做法，椰子蛋糕卷的做法步骤图解，更多家常椰子蛋糕卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋4个
低筋面粉85克
3人份
辅料
others
玉米油20克
糖50克
水65克
椰子片15克
白醋几滴
椰子蛋糕卷的做法
步骤
step
1
分离蛋清蛋黄
步骤
step
2
蛋黄中加10g糖，水，油
步骤
step
3
椰子片用料理机磨成粉，加入蛋黄液中，筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤
step
4
蛋清加白醋，加入40g糖，打发
步骤
step
5
将打发的蛋清拌入蛋黄糊中
步骤
step
6
倒入烤盘中
步骤
step
7
160度 烤20分钟
步骤
step
8
烤好倒扣，揭去锡纸
步骤
step
9
将蛋糕卷起，定型一小时后切片
椰子蛋糕卷的成品图
椰子蛋糕卷的烹饪技巧
技巧
tips
也可将椰子片换成椰丝，冷藏过的鸡蛋更易打发
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