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[导读]：肉末烤茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末烤茄子的家常做法，肉末烤茄子的做法步骤图解，更多家常肉末烤茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
茄子2条
猪肉馅150克
辅料
others
剁椒2汤匙
葱3根
蒜3瓣
酱油1 汤匙
盐 适量
油少许
肉末烤茄子的做法
步骤
step
1
材料
步骤
step
2
茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤盘
步骤
step
3
预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟
步骤
step
4
蒜切末；葱切末
步骤
step
5
肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀
步骤
step
6
平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香
步骤
step
7
加入肉末炒散
步骤
step
8
再加入剁椒和葱末炒匀
步骤
step
9
烤好的茄子
步骤
step
10
把炒好的肉末装入茄子中
步骤
step
11
再入烤箱200度烤5分钟
步骤
step
12
最后洒点葱花就可以了
肉末烤茄子的成品图
肉末烤茄子的烹饪技巧
技巧
tips
剁椒有咸味，加盐的时候要酌量
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