酒酿南瓜圆子汤
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工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
南瓜200克
小圆子200克
3人份
辅料
others
冰糖3颗
酒酿3大勺
酒酿南瓜圆子汤的做法
步骤
step
1
南瓜先切块蒸熟,然后用勺子压成南瓜泥
步骤
step
2
将南瓜泥倒入奶锅中,加入水
步骤
step
3
煮沸
步骤
step
4
沸腾后放入小圆子
步骤
step
5
加入冰糖
步骤
step
6
煮至小圆子浮起后加入米酒,再煮两分钟即可关火
酒酿南瓜圆子汤的成品图
酒酿南瓜圆子汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.米酒不易久煮,煮的时间长了发酸就不好吃了。
2.南瓜也可以不蒸,直接切块后煮熟,再放小圆子一起煮。
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