阳春面
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工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
面条1小把
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
青菜适量
香葱适量
盐1小勺
糖1小勺
生抽2勺
味极鲜1勺
黑胡椒粉1勺
白胡椒粉1勺
芝麻油适量
阳春面的做法
步骤
step
1
准备鸡蛋1个,青菜一些,香葱适量。
步骤
step
2
葱切成葱花。
步骤
step
3
准备一个大碗,先调味汁。
加糖1小勺,盐1小勺,黑胡椒粉和白胡椒粉各1勺。
步骤
step
4
生抽2勺,味极鲜1勺。搅拌均匀备用。
步骤
step
5
锅里放水煮开后,放入面条。
面条煮熟后捞出。
步骤
step
6
青菜放锅里烫一下,立马捞出。
步骤
step
7
挖几勺面条水倒入味汁中,搅拌一下。
步骤
step
8
把煮好捞出的面条放入碗中。
步骤
step
9
锅里放油,打入鸡蛋,煎熟盛出。
步骤
step
10
面条上摆放青菜和鸡蛋,撒上葱花,淋上芝麻油。阳春面就做好了。
阳春面的成品图
阳春面的烹饪技巧
技巧
tips
1.不喜欢在调味汁中加入糖的可以不放。
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