鸡蛋酱拌面
[导读]:鸡蛋酱拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡蛋酱拌面的家常做法,鸡蛋酱拌面的做法步骤图解,更多家常鸡蛋酱拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
面条200克
鸡蛋2个
甜面酱100克
2人份
辅料
others
食用油40克
葱1段
黄瓜1根
蒜4瓣
鸡蛋酱拌面的做法
步骤
step
1
鸡蛋打散
步骤
step
2
葱、蒜切碎
步骤
step
3
炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出
步骤
step
4
甜面酱加水,搅匀
步骤
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5
炒锅倒油,放入葱、蒜炒香
步骤
step
6
倒入甜面酱,改小火
步骤
step
7
炒至甜面酱发出香味,汤汁粘稠
步骤
step
8
放入鸡蛋
步骤
step
9
放入葱末即可关火
步骤
step
10
鸡蛋酱就做好了
步骤
step
11
煮面
步骤
step
12
面条煮熟后捞出,放入鸡蛋酱、黄瓜丝,拌匀就可以了
鸡蛋酱拌面的成品图
鸡蛋酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
甜面酱本身已经很咸,所以不必再加盐了。
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