电饼铛版羊肉串
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工艺
煎
口味
麻辣味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
羊肉500克
洋葱200克
4人份
辅料
others
黄豆酱50克
孜然粉5克
辣椒面10克
盐2克
生姜20克
料酒20毫升
蚝油50克
胡椒粉2克
电饼铛版羊肉串的做法
步骤
step
1
羊肉切冻切成适当的大小
步骤
step
2
放入碗中加入洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉和盐,用手抓匀并揉搓帮其入味,腌制二十分钟
步骤
step
3
将羊肉块串成串,一块羊肉一块洋葱
步骤
step
4
电饼铛加热后放入油,下入羊肉串
步骤
step
5
煎至肉变色,洒入孜然粉
步骤
step
6
加入豆瓣酱
步骤
step
7
洒入辣椒粉即可
电饼铛版羊肉串的成品图
电饼铛版羊肉串的烹饪技巧
技巧
tips
1、要是喜欢肉更滋润一些的话可以加些肥肉来一起烤
2、为了给小朋友吃我烤了一半辣的一半不辣的,个人还是觉得要放辣椒才过瘾哈
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