胡萝卜羊肉馅饼

发布时间：2021-10-19 00:58:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：胡萝卜羊肉馅饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜羊肉馅饼的家常做法，胡萝卜羊肉馅饼的做法步骤图解，更多家常胡萝卜羊肉馅饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烙

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

羊肉馅200克 胡萝卜1根 面粉300克 水150克

辅料 others

葱姜末适量 盐少许 酱油1勺 蚝油1勺 料酒1勺 糖1茶匙 花椒粉1茶匙

胡萝卜羊肉馅饼的做法

步骤 step

面粉加水揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。

步骤 step

肉馅加入一勺葱姜末、其他调料拌匀，并一点点加水搅至肉馅粘稠。

步骤 step

加入胡萝卜碎再度拌匀。

步骤 step

醒好的面均匀分成若干份。

步骤 step

擀成薄厚适中的剂子。

步骤 step

放入适量馅料。

步骤 step

用包包子的做法包起来。

步骤 step

收口朝下按扁。

步骤 step

锅内加适量油，摆放好馅饼中小火加热煎制。

步骤 step

一面煎好后翻面煎。

步骤 step

全部煎好馅饼摆盘。

步骤 step

尝一口，皮酥馅香。

技巧 tips

馅饼煎制的时候适时加些水小火盖盖焖，这样省油而且不易糊。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！