参枣当归牛肉汤
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
牛肉250克
党参30克
当归20克
红枣6颗
3人份
辅料
others
水适量
参枣当归牛肉汤的做法
步骤
step
1
用料:牛肉250克,当归20克,党参30克,红枣6颗,水适量
步骤
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2
将当归党参用清水漂洗去尘沙。
步骤
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3
控干水分,备用。
步骤
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4
红枣洗净去核,备用。
步骤
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5
牛肉洗净,切小块。
步骤
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6
放入锅中,加适量水煮沸。
步骤
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7
捞起浮沫。
步骤
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8
倒入炖盅。
步骤
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9
加入红枣,党参,当归。
步骤
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10
在电炖锅中加水。
步骤
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11
放入炖盅。
步骤
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12
盖好,低温档,隔水炖煮一夜。
步骤
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13
牛肉软烂,出锅。
步骤
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14
盛出食用。
参枣当归牛肉汤的成品图
参枣当归牛肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
没有电炖锅也可以用砂锅在炉火上炖煮至牛肉软烂。
所有药材均可一起食用。
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