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[导读]：醋泡黑豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的醋泡黑豆的家常做法，醋泡黑豆的做法步骤图解，更多家常醋泡黑豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
泡
口味
酸甜味
时间
数天
难度
新手尝试
主料
main
黑豆100克
5人份
辅料
others
陈醋150克
蜂蜜适量
醋泡黑豆的做法
步骤
step
1
挑出坏豆，选用好的黑豆
步骤
step
2
用水冲洗干净后沥干水份
步骤
step
3
中小火炒制
步骤
step
4
炒到黑豆裂开，并有豆香味散发出来
步骤
step
5
炒熟的黑豆晾凉后装入容器内
步骤
step
6
准备好陈醋
步骤
step
7
将陈醋到入容器内，没过黑豆
步骤
step
8
盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可
步骤
step
9
食用前加点蜂蜜可以使味道好些，一次吃上10颗左右即可！
醋泡黑豆的成品图
醋泡黑豆的烹饪技巧
技巧
tips
1：泡豆的容器最好选用无油无水的玻璃瓶
2：黑豆在泡的过程中会慢慢发胀，这时醋会变得少了许多，可以再适量添加进去，没过黑豆即可
3：每次食用时一定要用无油无水的干净勺子
4：吃完后最好用温水漱漱口，因为醋会腐蚀牙齿
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