自制健康番茄酱
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工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
番茄350克
2人份
辅料
others
冰糖50克
精盐1克
食醋少许
自制健康番茄酱的做法
步骤
step
1
番茄洗净去蒂,然后在表面划“十”字
步骤
step
2
放入盆中,加入开水没过番茄表面,烫泡1分钟
步骤
step
3
捞出后,撕去表皮
步骤
step
4
番茄切块放入锅中内,加入冰糖和少许食醋
步骤
step
5
小火熬煮约20分钟
步骤
step
6
放入料理机中搅拌至细腻
步骤
step
7
把搅拌后的番茄泥倒回锅内,加入食盐边煮边搅拌防粘
步骤
step
8
煮至番茄浓稠呈酱状即可
自制健康番茄酱的成品图
自制健康番茄酱的烹饪技巧
技巧
tips
煮好的番茄酱,密封保存入冰箱冷藏可存放2至3天。
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