柚子皮红糖燕麦饼干

发布时间：2021-10-11 04:26:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

低筋面粉150克 黑麦粉50克0 柚子皮30克 燕麦60克 玉米油80克 红糖120克 3人份

辅料 others

鸡蛋2个 杏仁片20克 无铝泡打粉4克

柚子皮红糖燕麦饼干的做法

步骤 step

柚子皮用盐反复搓几次，再用清水冲洗，再把柚子皮白色部分去掉，只留一层薄薄的皮

步骤 step

将柚子皮切碎

步骤 step

取一个稍大的容器打入鸡蛋

步骤 step

加入玉米油和红糖并用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 step

分别筛入低筋面粉，黑麦粉，无铝泡打粉

步骤 step

加入柚子皮，燕麦，杏仁片，并用橡皮刮刀搅拌，再用手揉成面团

步骤 step

分裂每个大20克的小面剂子，均匀放在烤盘上

步骤 step

用手将面团按扁3

步骤 step

放入预热好的烤箱170度烤20分钟

技巧 tips

1.柚子皮要把白色部分去掉，不然会有苦味\n2.烘烤的温度和时间按照自家的烤箱脾气调整

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