榴莲冰淇淋巧克力

发布时间：2021-10-11 04:22:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺冻

口味甜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

巧克力100克 淡奶油15克 1人份

辅料 others

榴莲冰淇淋60克

榴莲冰淇淋巧克力的做法

步骤 step

巧克力隔水融化，边融化边持续搅拌。

步骤 step

然后加入少量淡奶油，混合均匀。

步骤 step

取硅胶模具，涂满巧克力，放冷冻室里冰冻10分钟。

步骤 step

取出后填入榴莲冰淇淋，继续放冷冻室里，冷冻半小时。

步骤 step

然后用剩余的巧克力封口，放冰箱冷冻保存。

技巧 tips

1.巧克力最好选择纯度高一些的，比如德芙。
2.巧克力一定要融化至细滑，这样表面才会光滑。
3.可以用任意冰淇淋填充。

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