草莓牛奶布丁

发布时间：2021-10-11 04:17:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 奶香味

时间 数小时

难度 新手尝试

主料 main

草莓适量 牛奶200克 糖20克 2人份

辅料 others

吉利丁粉5克

草莓牛奶布丁的做法

步骤 step

吉利丁粉中倒入少许牛奶泡软。

步骤 step

将剩余牛奶倒入锅中，加入糖20g，小火加热，待糖全部化开即可，牛奶无需煮开。

（糖可以根据自己喜好添加）

步骤 step

再将泡软的吉利丁粉倒入锅中，小火搅拌，至其全部融化，关火即可。

步骤 step

倒入布丁瓶或者其他容器中放凉。

步骤 step

待牛奶不太烫的时候，放入切碎的草莓适量。放入冰箱冷藏4~5个小时定型，吃的时候可以再切点草莓放上面，味道棒棒哒！

技巧 tips

牛奶不要煮沸，会产生奶皮，只需把糖和吉利丁粉全部融化即可，一定要小火，不停的搅拌哦，否则吉利丁粉会黏在锅底！

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