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[导读]：棒棒糖蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的棒棒糖蛋糕的家常做法，棒棒糖蛋糕的做法步骤图解，更多家常棒棒糖蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
黄油250克
鸡蛋4个
低筋粉250克
细砂糖170克
rio锐澳水果鸡尾酒50克
2人份
辅料
others
黑巧克力100克
白巧克力100克
红色素1滴
纸棒几个
无铝泡打粉2克
棒棒糖蛋糕的做法
步骤
step
1
准备好各种材料。
步骤
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2
黄油切小块，室温软化。
步骤
step
3
磅蛋糕模具内用毛刷刷一层黄油（分量外）。同时预热烤箱180度，10分钟。
步骤
step
4
软化的黄油中加糖粉（或细砂糖），用电动打蛋器打到体积膨胀，颜色变浅
步骤
step
5
分几次加入搅匀的全蛋液，每次都用打蛋器打至完全融合，没有水油分离的情况，再加入下一次，直至完全搅匀
步骤
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6
加入过筛的低筋粉拌匀到没有干粉
步骤
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7
倒入RIO鸡尾酒拌匀
步骤
step
8
最后我又用打蛋器打了一下，这样更均匀细腻，装入剪了大口的裱花袋中
步骤
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9
挤在磅蛋糕模具中，表面稍抹平
步骤
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10
入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤40分钟左右
步骤
step
11
从模具中倒出，稍晾凉后切成几个正方体
步骤
step
12
用小刀大致修出布朗熊椭圆形的头部，用纸棒在底部插牢
步骤
step
13
黑巧克力隔水小火融化成液态，注意不要让哪怕一滴水进入巧克力中
步骤
step
14
手持纸棒将蛋糕在巧克力中迅速地蘸满，直立地放在晾网或杯子里，冷却至凝固（白巧克力同样操作）。也可以在巧克力中加少许淡奶油搅匀，重复淋面，直到表面比较光滑
步骤
step
15
将少许黑巧克力装入裱花袋中，画上CONY的表情，再将两片杏仁片用少许白巧克力黏在头顶充当耳朵。
步骤
step
16
BROWN熊也一样操作，先挤出白色的嘴部，凝固后画出鼻头和嘴巴，点上眼睛.白巧克力调1滴红色素，画上圣诞帽就可以了。
棒棒糖蛋糕的成品图
棒棒糖蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
布朗熊的耳朵，一定要凝固了之后再拍照，不然就会像我一样，蹭掉了成了无耳熊。。哈哈哈哈
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