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[导读]：百香果棒棒糖蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的百香果棒棒糖蛋糕的家常做法，百香果棒棒糖蛋糕的做法步骤图解，更多家常百香果棒棒糖蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋2个
细砂糖80克
低粉100克
橄榄油80克
2人份
辅料
others
泡打粉2克
百香果2个
黑巧克力适量
百香果棒棒糖蛋糕的做法
步骤
step
1
准备材料，2个百香果取出果肉，烤箱预热180度
步骤
step
2
2个鸡蛋打散，百香果果肉过滤到蛋液中，过滤出的籽不用
步骤
step
3
将鸡蛋打散搅匀
步骤
step
4
加入橄榄油搅拌均匀即可，无需搅拌至乳化
步骤
step
5
筛入低粉、泡打粉
步骤
step
6
用蛋抽翻拌均匀，勿画圈搅拌
步骤
step
7
面糊倒入棒棒糖模具中，面糊会多一点，装2个小号纸杯
步骤
step
8
盖上棒棒糖模具的盖子
步骤
step
9
放入已提前预热烤箱至180度的烤箱中层，烘烤20分钟左右
步骤
step
10
烘烤结束，取出模具，拿起模具上盖，一点也不沾
步骤
step
11
蛋糕倒扣在盘中，在蛋糕中插入棒棒
步骤
step
12
黑巧克力切碎，隔热水融化
步骤
step
13
把蛋糕放入巧克力溶液中沾满巧克力
步骤
step
14
趁巧克力不干的时候，撒上适量的糖珠装饰一下即可，放冰箱冷藏很快凝固
百香果棒棒糖蛋糕的成品图
百香果棒棒糖蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、2个鸡蛋的量，面糊会多一些，按比例缩减至一个半鸡蛋，分量正好
2、有泡打粉，鸡蛋无需打发
3、烤箱温度和烘烤时间，务必根据自己烤箱的脾气来定
4、成品蛋糕最好修一下中间鼓起的地方
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