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[导读]：红豆蜜枣粽的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆蜜枣粽的家常做法，红豆蜜枣粽的做法步骤图解，更多家常红豆蜜枣粽怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
糯米200克
粽叶10克
3人份
辅料
others
红豆30克
蜜枣50克
红豆蜜枣粽的做法
步骤
step
1
1.取两片粽叶重叠好。
步骤
step
2
将粽叶折成漏斗状，然后将里面的粽叶旋转一下，使粽叶形状细长。
步骤
step
3
将红豆与糯米混合，塞入底部，再放入两个蜜枣。
步骤
step
4
再将顶部铺糯米。
步骤
step
5
把粽叶折回来，把粽子包裹好。
步骤
step
6
最后用马莲把粽子捆紧。
步骤
step
7
将粽子放入锅中，水加满后，顶部压上重物，这样可以使煮出来的粽子口感扎实。最后盖上锅盖。大火烧开，小火煮2个多小时，最后关火后不要移动，最好再焖几个小时，这样煮出来的粽子会更粘糯。
红豆蜜枣粽的成品图
红豆蜜枣粽的烹饪技巧
技巧
tips
1.红豆一定要提前浸泡，最好隔夜。
2.蜜枣可以买现成的。可以糯米和豆类混合好放，也可以铺一层糯米，再铺一层红豆，分层会很明显。
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