葡萄干桂圆西米露

发布时间：2021-10-11 04:21:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

西米100克 葡萄干100克 桂圆50克 4人份

辅料 others

红糖50克

葡萄干桂圆西米露的做法

步骤 step

食材准备

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烧锅开水，倒入西米煮两分钟后熄火

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焖三个小时

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葡萄干冲洗干净，桂圆去壳去核后洗净

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焖好的西米换一锅清水，放入葡萄干、桂圆肉、红糖，大火煮开后转中火煮十五分钟，熄火焖十分钟即可

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慢慢享用吧

技巧 tips

西米要先煮后焖，不能放冷水冲洗，必须开水下锅，煮一会，焖上几个小时，焖的时间越长，煮的时间越短，时间自己灵活掌握。

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