司康Scone

发布时间：2021-10-10 21:17:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

低筋粉150克 3人份

辅料 others

泡打粉5克 盐5克 牛奶50克 黄油40克 培根肉20克 鸡蛋1个 香葱30克

司康Scone的做法

步骤 step

低筋粉+泡打粉+盐全部过筛，

步骤 step

牛奶+黄油加入面粉里，搓成酥粒状，

步骤 step

培根切成丁，

步骤 step

鸡蛋搅打均匀，

步骤 step

香葱切丁，

步骤 step

牛奶+蛋液倒入面粉里，翻拌均匀，

步骤 step

再倒入香葱、培根，

步骤 step

团成面饼状，均匀分成几份，

步骤 step

蛋液刷满司康表面，

步骤 step

180°烤15～20分钟即可。

技巧 tips

烤箱不同，温度时间会有差异。

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