银耳海底椰冻

发布时间：2021-10-10 17:46:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味甜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

银耳35克 桃胶30克 红枣100克 海底椰包180克 白凉粉100克 3人份

辅料 others

糖适量

银耳海底椰冻的做法

步骤 step

准备一口大锅加入3000毫升的清水，然后加入一包海底椰煲

步骤 step

开大火将水煮沸后转小火煲一个小时以上

步骤 step

取出里面的汤包，过筛

步骤 step

取100克烧好的水，加入100克白凉粉，拌均

步骤 step

然后倒进锅里，再次煮沸

步骤 step

冷却至不烫手后装进容器里

步骤 step

将银耳放进锅里煮半小时后加入桃胶，红枣等

步骤 step

加食量的冰糖，全程一个小时左右，冷却

步骤 step

待到海底椰冻冷却凝固后，加入适量的银耳羹

技巧 tips

放在冰箱里冷藏后，口感更佳

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