双耳荟脆的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 银耳 100克 木耳 100克 黄瓜 2个 辅料 蒜 10克 涝汁 1勺 糖 1匙 蒜香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 双耳荟脆的做法步骤 1 准备原材料事先处理好的银耳和木耳
1张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双耳荟脆的做法步骤
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1准备原材料事先处理好的银耳和木耳、黄瓜两根备用
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2黄瓜先一切为二再将其中的一半切成两个薄片但中间不要切断
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3切好的黄瓜片摆出一个圆形
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4再在圈内摆出波浪形噢
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5将银耳和木耳摆入盘中
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6用两个胡萝卜圆片做装饰
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7蒜掂成蒜泥备用
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8加入涝汁、糖将味道拌匀
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9非常漂亮的一道爽口凉菜
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10是宴客的拿手好菜
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11蘸着酱料吃回味无穷
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12凉菜一定要搭配啤酒吃更佳
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13料汁也可以淋在上面直接拌着吃噢
小窍门
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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夏季食谱
宴客菜
晚餐
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