红茶绿豆糕

发布时间：2021-10-10 10:54:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 2小时

难度 中级掌勺

主料 main

脱皮绿豆250克 黄油适量 麦芽糖适量 3人份

辅料 others

红茶适量

红茶绿豆糕的做法

步骤 step

将脱皮绿豆蒸熟

步骤 step

开小火把黄油化开，放入蒸好的脱皮绿豆。倒入麦芽糖，红茶。用锅铲翻炒均匀。

步骤 step

月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出

步骤 step

加入调好的绿豆粉压实

步骤 step

脱模

步骤 step

成品图

技巧 tips

1.如果怕粘的，可以适当的在模具里面撒些熟粉，再倒出来，放入绿豆蓉，可以有效的防粘。可以根据甜度调整白糖、麦芽糖和用量哦。
2.食材可以在淘宝搜索店铺：豫罗红进行购买（正宗的健康养生绿色食材）。

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