苹果千层蛋糕

发布时间：2021-10-10 10:50:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

大苹果 1个 泡打粉3克 低筋面粉 85克 牛奶105克 玉米油20克 鸡蛋2个 细砂糖 35克 3人份

辅料 others

杏仁片适量 蔓越莓干适量

苹果千层蛋糕的做法

步骤 step

蔓越莓干切碎。

步骤 step

鸡蛋+糖搅匀。

步骤 step

加入玉米油、牛奶。

步骤 step

开厨师机，搅拌均匀。

步骤 step

筛入低筋面粉、泡打粉.

步骤 step

搅匀。

步骤 step

苹果洗净去皮，切薄片。

步骤 step

苹果片放面糊中拌匀。

步骤 step

6寸模具底部、周围铺油纸，倒入一半面糊，撒蔓越莓干。

步骤 step

倒入剩余的面糊。

步骤 step

表面撒上杏仁片、蔓越莓干。

步骤 step

放预热好的烤箱，上下火175度，下层40分钟。

技巧 tips

1、烤好取出放凉冷藏后再切块食用会更好吃，可以放坚果等，撒在表面上口感更丰富；
2、鸡蛋不用全打发，苹果一定要切薄一点才有千层效果；请用固体模具。
厨师机静音版，搅拌食物又快又好！省心省力省事！

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