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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉200克
2人份
辅料
others
食盐1克
酵母2克
玉米油12毫升
巧克力笔2支
加菲猫挤挤面包的做法
步骤
step
1
备好南瓜。
步骤
step
2
把南瓜去皮去籽，切成小块儿的，放入榨汁机里榨成南瓜汁备用。
步骤
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3
鸡蛋打入面包桶中，先放入一小部分的南瓜汁，再加入酵母和白糖。
步骤
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4
放入面粉，开始“自定义和面程序”。
步骤
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5
再根据面粉的吸水性少量多次的添加南瓜汁。
步骤
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6
面团成型后，放入食盐。
步骤
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7
等待2分钟左右后，再放入玉米油，继续和面程序。程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。
步骤
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8
室温进行一发。
步骤
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9
醒发好的面团拿出来排气。
步骤
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10
先来做加菲猫的脸部，将面团分成50g一个的小剂子，共六个，揉圆，摆放在模具中。（我没有中空的模具，所以用的是8寸活底蛋糕模具，中间放的是布丁杯。）
步骤
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11
再来做加菲猫的耳朵，分成3g一个的小耳朵，也是6个。摆放在靠近布丁杯的地方。
步骤
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12
最后来做加菲猫的眼睛，分成1g一个的眼睛，一共12个，放在面团的中间位置。
步骤
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13
基本样子就做好了，烤箱中放入一碗热水，放入面包进行二发。
步骤
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14
发好的面团取出。
步骤
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15
预热烤箱，上下火+热风对流190度，25分钟左右就可以啦~（中间如果表面颜色过重的话，记得加盖锡纸啊~）
步骤
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16
烤好以后的面包取出来自然放凉，把巧克力笔融化，在上面画出来小表情~
步骤
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17
都画好啦~
步骤
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18
吃的时候蘸点儿果酱也不错~
步骤
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19
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
加菲猫挤挤面包的成品图
加菲猫挤挤面包的烹饪技巧
技巧
tips
1.烤箱设置仅供参考哈。
2.如果没有烤箱，也不要担心，也可以换成蒸的，蒸成超可爱的加菲猫南瓜馒头~
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