黑麦肉松面包

发布时间：2021-10-10 08:09:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

高筋面粉200克 黑麦粉100克 3人份

辅料 others

鸡蛋1个 糖40克 奶粉20克 水150克 肉松适量 酵母4克 亚麻籽油30克

黑麦肉松面包的做法

步骤 step

好吃营养健康的面包

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粗粮精吃

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准备好材料

步骤 step

将所有材料放入面包桶，揉出光滑的面团。醒发十分钟在均匀分成到小面团。再醒发十分钟。

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取出一个面团擀开，翻面。

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用刮刀将下部切成均匀的小条。

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面团顶部放入肉松。

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由上而下卷起来

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依次全部卷好。

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放在温暖处发酵两倍大，将烤箱预热175°烤20分钟。

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产品图

技巧 tips

面粉含水量不同，一定要预留百分之十的水量，\n根据情况加减。烤箱也要根据自家的情况调解。

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