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[导读]：全麦芝麻餐包的做法菜谱为您推荐大图正宗的全麦芝麻餐包的家常做法，全麦芝麻餐包的做法步骤图解，更多家常全麦芝麻餐包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
其它口味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉200克
全麦面粉80克
4人份
辅料
others
白砂糖30克
盐2克
鸡蛋1个（带壳65克）
牛奶135克
酵母粉3克
黄油30克
芝麻30克
馅料适量
全麦芝麻餐包的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
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2
在面包桶里倒入牛奶和鸡蛋
步骤
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3
再倒入高筋和全麦面粉，面粉要在液体上
步骤
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4
再倒入白砂糖和酵母
步骤
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5
启动搅拌功能揉10分钟，揉到扩展，静置几分钟
步骤
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6
再加入盐揉10分钟
步骤
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7
再加入黄油揉到完全阶段，可以拉出薄膜即可
步骤
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8
再把芝麻全部倒入，跟面团混匀
步骤
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9
把面团拿出来，光滑面朝上（开始一发）
步骤
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10
放在温暖处发酵到2倍，手指沾粉按入不塌不回缩即可
步骤
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11
把面团分割12个克数相同小面团，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤
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12
把小面团按圆，包入适量的馅料
步骤
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13
把整形好的面团放入模具里（开始二发）
步骤
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14
二发，建议放入烤箱发酵，温度30-35，再放一碗热水发酵
预热烤箱180度 ，中层15分再中下层10分，上色太快盖上锡纸
全麦芝麻餐包的成品图
全麦芝麻餐包的烹饪技巧
技巧
tips
揉面时候看看面团的干湿度，太干加液体，太湿加面粉
掌控好自家烤箱的温度
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