无花果蓝莓玛德琳

发布时间：2021-10-10 02:38:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋1个 蓝莓100克 无花果5个 低筋面粉65克 4人份

辅料 others

糖粉35克 黄油50克

无花果蓝莓玛德琳的做法

步骤 step

黄油加热至金黄色，放凉备用

步骤 step

鸡蛋加入糖粉（细砂糖亦可），打散搅拌均匀

步骤 step

筛入低筋面粉，拌匀至无干粉

步骤 step

倒入黄油混合均匀

步骤 step

玛德琳液倒入模具中，准备水果

步骤 step

摆好水果后，放入烤箱180度，烤12分钟左右

技巧 tips

1.烤箱一定要预热，一般预热温度在200度以上，根据自己的烤箱适当调整温度时间
2.模具可以抹点黄油和低粉，这样可以保养模具
3.糖可以用糖粉、细砂糖都可以，最好可以再加点朗姆酒

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