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[导读]：莲蓉花朵面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的莲蓉花朵面包的家常做法，莲蓉花朵面包的做法步骤图解，更多家常莲蓉花朵面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
面粉250克
牛奶95克
调和油30克
盐2克
白糖40克
鸡蛋1个
酵母3克
3人份
辅料
others
莲子适量
白糖适量
莲蓉花朵面包的做法
步骤
step
1
先做莲子馅，莲子准备好。
步骤
step
2
提前泡发。
步骤
step
3
加适量白糖和清水，放入可以加热的破壁机中。
步骤
step
4
打成莲蓉泥。搓成球，莲蓉馅做好了。
步骤
step
5
将面包材料放入面包桶中，因为我用的烤箱比较大，我按上述配方中的比例，加大了1/2的量。
步骤
step
6
按二次揉面程序，揉成光滑面团
步骤
step
7
按发面程序，发至二倍大
步骤
step
8
将面团从面包机中取出，搓成大小相同的小面团，静置10-15分钟
步骤
step
9
将小面团擀成圆形，加入做好的莲蓉馅
步骤
step
10
包成圆形
步骤
step
11
压扁
步骤
step
12
用刀弄成如图形状
步骤
step
13
放入烤盘。入烤箱进行二次发酵
步骤
step
14
发酵完成，上火170度，下火150度，烤约20分钟。
步骤
step
15
出炉了。
莲蓉花朵面包的成品图
莲蓉花朵面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、莲子做莲蓉。如果没有破壁机，可以先用高压锅压熟后，弄碎，加白糖和食用油翻炒至干即可。
2、我的烤箱有63L，烤的时间较长，温度和时间仅供参考。
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