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[导读]：可可酥皮泡芙的做法菜谱为您推荐大图正宗的可可酥皮泡芙的家常做法，可可酥皮泡芙的做法步骤图解，更多家常可可酥皮泡芙怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
黄油（酥皮用） 40克
糖粉（酥皮用）40克
低筋面粉（酥皮用）45克
可可粉（酥皮用） 5克
3人份
辅料
others
黄油45克
低筋面粉60克
可可粉5克
牛奶100毫升
鸡蛋2个
可可酥皮泡芙的做法
步骤
step
1
准备好所需要的材料。
步骤
step
2
先制作酥皮部分，低筋面粉和可可粉混合后过筛。
步骤
step
3
加入黄油、糖粉混合均匀，然后擀成2～3mm厚的薄片，放入冰箱冷冻备用。
步骤
step
4
制作泡芙体，将牛奶、黄油放入不锈钢煮至沸腾。
步骤
step
5
加入过筛的可可面粉，用刮刀搅拌均匀，继续小火加热，直到锅底出现一层薄膜离火。
步骤
step
6
将煮好的面团放到一个干净的打蛋盆中，分次加入鸡蛋液，直到刮刀提起面糊出现倒三角。
步骤
step
7
将面糊放入裱花袋。
步骤
step
8
把面糊挤到烤盘上，再盖上酥皮。
步骤
step
9
烤箱预热180度，中层，烘烤30分钟左右。
步骤
step
10
烤好的泡芙放凉，可以挤入奶油食用。法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光，
可可酥皮泡芙的成品图
可可酥皮泡芙的烹饪技巧
技巧
tips
可可粉开封后要密封保存。泡芙烤好后尽快吃完。
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