冰糖炖雪梨

发布时间：2021-10-09 17:33:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：冰糖炖雪梨的做法菜谱为您推荐大图正宗的冰糖炖雪梨的家常做法，冰糖炖雪梨的做法步骤图解，更多家常冰糖炖雪梨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炖

口味甜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

雪梨2个 冰糖40克 2人份

辅料 others

饮用水2碗

冰糖炖雪梨的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

用小刀和小调羹，将雪梨的芯挖去

步骤 step

这个是我挖好的雪梨

步骤 step

将20克冰糖塞进雪梨里

步骤 step

将雪梨放到小炖盅里。准备一碗饮用水，然后往雪梨里注满饮用水，剩下的水倒倒雪梨外面。同理，处理第二个雪梨

步骤 step

然后在小炖盅外面注入清水，水线浸泡到炖盅三分之一处即可

步骤 step

盖上外盖，选择快炖，时间调节为2小时（我拍照的时候，按了1小时，后来改为2小时）

步骤 step

2小时后，雪梨炖好了

技巧 tips

雪梨芯酸，所以炖雪梨前需要将它挖去。方法：先用小刀切去顶部，然后用小调羹（注意一定要小的才好挖哦，小调羹容易转圈，经验之谈）慢慢挖去梨芯。一般炖东西需要4小时，但是雪梨炖2小时就行了。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！